就是你!!!不會寫食譜但有廚師夢的你看過來!!!!
為推動珍惜食物的精神與行動，澎湖縣環境保護局要舉辦112年【首惜廚師】澎湖縣內甄選活動，讓融入美味食材的「好吃食譜」與「創意教案」變身成為澎湖縣的特色美食，與極具生活意涵的學習活動！為了讓有興趣的民眾了解這場惜食盛宴的競賽活動報名與準備方式，我們特別辦理了一場說明會喔！一起來看料理家可以如何化平凡為神奇，在美味料理的同時落實惜食理念；教育家又如何運用活潑有趣的教案推廣更多人瞭解惜食理念，我們誠摯邀請所有人一同開創臺灣料理新食代！

活動日期與時間：112年04月29日（六）上午9:00-12:00

辦理單位：

主辦單位：澎湖縣環境保護局

承辦單位：與人環境股份有限公司澎湖分公司

協辦單位：大享食育協會、朝陽里社區發展協會
 

說明會地點：澎湖縣馬公市朝陽里社區活動中心2樓（馬公市六合路21巷18號）

報名方式：網路報名。https://reurl.cc/a17DDQ

活動諮詢與聯絡窗口

聯絡人：洪先生，電話：06-9216639、9269750，E-mail：[email protected]

其他注意事項

為防範新冠肺炎之疫情，活動期間建議配戴口罩，以保護自身與他人之健康安全。
活動當天過程會以攝影、錄影，並搭配雲端連線活動等方式作為宣傳推廣之用途，若有疑慮煩請先告知執行單位。

當日活動流程如下:

時間	活動單元	講師/工作人員	說明
08:50-09:00	集合與報到
09:00-09:15	112年「首惜廚師」甄選澎湖縣初賽簡介	與人環境團隊 廖運睿 (110)環署訓證字第(EP603021)號	由與人團隊講師介紹本年度「首惜廚師」甄選相關資訊，如報名時間、資格、報名方式與競賽組別。
09:15-10:05	密傳！烹飪比賽準備訣竅	大享食育協會 陳儒瑋 研究員 (100)環署訓證字第(EP111070-02)號	由陳儒瑋老師分享其辦理「校園午餐大賽」的多年選手準備狀況與注意事項，並介紹惜食料理之概念幫助有志報名之民眾能妥善準備。
10:05-10:15	茶敘與交流
10:15-11:30	食育教案設計一點都不難！	大享食育協會 陳芬瑜 理事	陳芬瑜老師將分享其長期審查的食農教育、食魚教育教案之經驗，讓對教案設計有興趣的民眾能了解惜食教案的設計精神與方法。
11:30-12:00	交流與互動	與人環境團隊 陳儒瑋 研究員 陳芬瑜 理事	針對112年度「首惜廚師」澎湖縣內賽之準備適宜進行交流、討論、答疑等互動，讓民眾能更充分了解本次活動，鼓勵踴躍報名。
12:00	賦   歸